适合糖尿病人吃的水果有哪些问
适合糖尿病人吃的水果有哪些
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苹果属中等血糖生成指数且含糖约13%含果胶可助稳血糖,蓝莓为低GI且含糖低含抗氧化物质有辅助控糖作用,樱桃GI低含糖约10%含铁助调血糖,柚子GI较低含糖约9%有辅助改善糖尿病效果,猕猴桃高膳食纤维GI中等含糖约14%助控糖,糖尿病人需血糖控制平稳时选水果,每次食用量一般控在100-200克并安排在两餐之间,老年糖尿病人可选较软水果,合并肾病的糖尿病人需依据肾功能限制含钾高水果摄入,妊娠糖尿病患者选水果需严格遵医嘱把控量与种类。
一、血糖生成指数与含糖量适中的水果
1.苹果:属中等血糖生成指数(GI)水果,含糖量约13%,富含果胶等膳食纤维,可延缓碳水化合物吸收,帮助稳定血糖。研究表明,每日食用1-2个苹果有助于改善胰岛素敏感性。
2.蓝莓:低GI水果,含糖量较低,每100克约含糖8-10克,富含花青素等抗氧化物质,适量食用可降低血糖波动,多项研究证实其对血糖控制有辅助作用。
二、低GI且含糖量低的水果
1.樱桃:GI值较低,含糖量约10%,含铁丰富,含有的生物活性成分有助于调节血糖代谢,每次食用量建议控制在100克左右。
2.柚子:GI较低,含糖量约9%,含柚皮苷等成分,有研究显示柚子提取物对糖尿病有一定辅助改善效果,每日可食用1/4个左右。
三、高膳食纤维类水果
1.猕猴桃:膳食纤维含量高,GI中等,含糖量约14%,丰富的膳食纤维能增加饱腹感,延缓糖分吸收,血糖控制较好的糖尿病人每天可吃1-2个。
四、选择水果的原则及特殊人群提示
糖尿病人需在血糖控制平稳(空腹血糖<7.8mmol/L、餐后2小时血糖<10mmol/L)时选择水果,每次食用量一般控制在100-200克,可安排在两餐之间。老年糖尿病人需考虑牙齿咀嚼能力,可选较软水果;合并肾病的糖尿病人,需依据肾功能限制含钾高的水果摄入(如香蕉等);妊娠糖尿病患者选水果需严格遵医嘱把控量与种类。
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