糖尿病患者能吃什么水果问

适合糖尿病患者的水果有苹果（富含果胶等膳食纤维可延缓葡萄糖吸收）、柚子（含柚皮苷等可调节血糖代谢）、草莓（GI低且富含维C等）、蓝莓（富含花青素等可改善胰岛素敏感性）；不适合的有西瓜（GI高含糖量相对高）、荔枝（含糖量高GI高）、榴莲（含糖量高GI高且脂肪含量不低）；食用需注意血糖控制情况、选择两餐之间食用、考虑个体差异及特殊人群如老年和妊娠期糖尿病患者的不同要求。

一、适合糖尿病患者的水果种类及原因

（一）苹果

苹果富含果胶等膳食纤维，研究表明，果胶能延缓葡萄糖的吸收，有助于平稳血糖。其升糖指数（GI）相对适中，一般在36-40左右。糖尿病患者可在血糖控制稳定时，每天吃1个中等大小的苹果，分两次食用较好，比如上午吃一半，下午吃一半。

（二）柚子

柚子含有柚皮苷等成分，具有调节血糖代谢的作用。柚子的GI较低，约为25左右。糖尿病患者可以在两餐之间吃1/4个柚子，每天不超过半个为宜。而且柚子富含维生素C等营养物质，对身体有益。

（三）草莓

草莓的GI较低，约为40左右，并且富含维生素C、膳食纤维等。每100克草莓中膳食纤维含量约为1.1克，膳食纤维可以增加饱腹感，延缓糖分吸收。糖尿病患者可以每次吃100克左右的草莓，作为加餐食用。

（四）蓝莓

蓝莓富含花青素等抗氧化物质，研究发现，蓝莓中的成分有助于改善胰岛素敏感性。其GI较低，约为50左右。糖尿病患者每次可以吃50克左右的蓝莓，每天不超过100克，可直接食用或加入酸奶中食用。

二、不适合糖尿病患者的水果情况

（一）西瓜

西瓜的GI较高，一般在72左右，而且含糖量相对较高，主要是葡萄糖、果糖等单糖，容易被人体快速吸收，导致血糖迅速升高。所以糖尿病患者应尽量避免食用西瓜，尤其是血糖控制不佳时。

（二）荔枝

荔枝的含糖量较高，GI也较高，大量食用荔枝会使血糖在短时间内明显升高。糖尿病患者切勿过量食用荔枝。

（三）榴莲

榴莲含糖量很高，GI也较高，其脂肪含量也不低，对于糖尿病患者来说，食用后很容易引起血糖大幅度波动，不利于血糖控制，应避免食用。

三、食用水果的注意事项

（一）血糖控制情况

糖尿病患者在食用水果前，必须确保血糖控制在相对稳定的状态，即空腹血糖≤7.8mmol/L，餐后2小时血糖≤10mmol/L左右。如果血糖控制不理想，应暂时不要吃水果，而是通过黄瓜、西红柿等蔬菜来补充维生素等营养。

（二）食用时间

最好选择在两餐之间食用水果，这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物导致血糖波动过大。例如上午10点左右，下午3点左右。

（三）个体差异

不同的糖尿病患者对水果的耐受程度不同，要根据自己的身体状况、血糖监测情况来调整水果的食用量和种类。比如体型较胖的糖尿病患者，应更加严格控制水果的摄入量；而体型消瘦且血糖控制较好的患者，可以适当放宽一些，但也不能毫无节制。

（四）特殊人群

对于老年糖尿病患者，由于其胃肠功能相对较弱，食用水果时更要注意量的控制，并且要选择容易消化的水果种类，如苹果可以切成小块煮软后食用。对于妊娠期糖尿病患者，在食用水果时需要在医生的指导下进行，因为妊娠期间对血糖控制要求更为严格，要确保既满足孕妇和胎儿的营养需求，又不引起血糖过大波动。