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容易感冒吃什么好

2025年12月11日 13:33:41
病情描述:

容易感冒吃什么好

医生回答(1)
  • 刘杰
    刘杰副主任医师

    广州医科大学附属第一医院 向他提问

    要提高免疫力需注重饮食,富含维生素的柑橘类水果、猕猴桃、深色蔬菜等可补充维生素C;鸡胸肉、鲈鱼、鸡蛋等富含蛋白质;牡蛎、核桃等含锌丰富;酸奶、纳豆等含益生菌;日常饮食要荤素、粗细搭配,不同人群可调整搭配方式以保证营养均衡,减少感冒发生。

    一、富含维生素的食物

    维生素C具有抗氧化等作用,有助于增强免疫力。柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C,每100克橙子约含33毫克维生素C;猕猴桃也是维生素C的良好来源,每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。深色蔬菜像西兰花,每100克西兰花含维生素C约51毫克,可通过清炒等方式食用,能保留较多营养。对于儿童来说,可将橙子榨汁(注意稀释避免过酸刺激),猕猴桃切成小块让其食用。

    二、富含蛋白质的食物

    蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分。瘦肉如鸡胸肉,每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右,其脂肪含量相对较低,适合容易感冒的人食用,可采用清蒸等方式烹饪。鱼类也是优质蛋白质的来源,比如鲈鱼,每100克鲈鱼含蛋白质约18克,清蒸鲈鱼是比较健康的做法。蛋类中的鸡蛋,一个鸡蛋约含蛋白质6-7克,煮鸡蛋是常见的食用方式,容易消化吸收。对于老年人,烹饪时要注意清淡,避免过于油腻影响消化;儿童食用时要注意避免噎呛。

    三、富含锌的食物

    锌参与人体多种生理功能,与免疫功能关系密切。牡蛎是含锌较为丰富的食物,每100克牡蛎含锌约71.2毫克,但食用要注意适量。坚果类如核桃,每100克核桃含锌约10.09毫克,可每天吃几颗作为零食。对于孕妇等特殊人群,要注意锌的摄入平衡,同时坚果要注意选择无霉变的,避免食物中毒。

    四、富含益生菌的食物

    肠道菌群与免疫力相关,益生菌有助于维护肠道健康。酸奶是富含益生菌的食物,选择无糖或低糖的酸奶更好,每天可饮用100-150毫升。发酵豆制品如纳豆,每100克纳豆含有的营养成分对肠道有益,但食用纳豆要注意其味道,有些人可能不太适应。对于儿童,要选择适合其年龄段的低糖酸奶,并且注意酸奶的卫生情况。

    五、合理的饮食搭配

    在日常饮食中要注意荤素搭配、粗细搭配。例如早餐可以吃全麦面包搭配一杯牛奶和一个水煮蛋,午餐有适量的瘦肉、蔬菜和杂粮饭,晚餐选择鱼类、豆腐等搭配蔬菜。这样的搭配能保证各种营养物质的均衡摄入,从而有助于提高身体免疫力,减少感冒的发生。对于不同年龄的人群,搭配方式可以适当调整,比如儿童的饮食要更加注重色彩丰富以增加其食欲,同时保证营养全面。

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