榴莲熟透了肉都是稀烂的能吃吗问

榴莲熟透肉稀烂是否能吃分情况，没异味、发霉时一般可食用但需注意特殊人群食用量，有异味、发霉则不可食用。

一、可食用的情况

如果榴莲熟透后只是果肉质地稀烂，但没有出现异味、发霉等情况，一般是可以食用的。从科学角度看，熟透的榴莲其营养成分虽然可能会有一定变化，但在没有变质的前提下，其主要的营养物质如碳水化合物等仍存在。例如正常熟透的榴莲果肉中含有丰富的糖分、维生素（如维生素C等）和矿物质等，适量食用可以为人体提供能量等。不过对于一些特殊人群需要注意：

健康成年人：一般可以正常食用熟透稀烂的榴莲，但也要注意适量，因为榴莲热量较高，过量食用可能会导致摄入热量过多，引发肥胖等问题。

糖尿病患者：由于榴莲含糖量相对较高，即使是熟透稀烂的榴莲，糖尿病患者食用时也需要严格控制量，因为过量食用可能会引起血糖的较大波动。

二、不可食用的情况

1.出现异味：如果榴莲熟透后不仅果肉稀烂，还散发出发酵味、酸臭味等异常气味，说明榴莲已经发生了变质。这是因为榴莲变质过程中微生物大量繁殖，分解了果肉中的营养物质，产生了有害物质。此时无论是健康人还是特殊人群都不应食用，否则可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状。例如变质的榴莲中可能会滋生大肠杆菌等致病菌，会对人体健康造成危害。

2.发霉：若榴莲熟透稀烂的同时表面出现了发霉的现象，这表明榴莲已经被霉菌污染。霉菌产生的毒素可能会对人体肝脏等器官造成损害，不管是哪类人群都不能食用发霉的榴莲。比如黄曲霉毒素是一种强致癌物质，一旦榴莲被黄曲霉污染发霉，食用后会严重威胁人体健康。