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苹果打蜡后吃了对身体有影响吗

2025年12月12日 20:45:13
病情描述:

苹果打蜡后吃了对身体有影响吗

医生回答(1)
  • 王伟伟
    王伟伟副主任医师

    山东大学第二医院 向他提问

    苹果打蜡分正规食用级和非正规打蜡,正规食用级蜡通常对身体无明显危害,非正规打蜡可能含有害物质致健康风险,儿童、孕妇、老年人需分别注意选择正规渠道苹果、避免非正规打蜡苹果、适量食用正规打蜡苹果及关注质量等以保障健康。

    一、正规食用级打蜡对身体的影响

    苹果打蜡是为了起到保鲜等作用,正规食用级蜡一般是可食用的蜡质,通常对身体没有明显危害。目前有科学研究表明,这类食用级蜡不会被人体吸收,会随着粪便等排出体外,不会在体内蓄积对健康造成不良影响。例如一些符合食品安全标准的水果打蜡处理,其使用的蜡是经过严格检测的,能够保证在正常食用情况下对人体健康无损害。

    二、非正规打蜡对身体的影响

    1.可能存在有害物质摄入风险

    如果使用的是工业蜡等非食用级蜡对苹果打蜡,工业蜡中可能含有铅、汞等有害物质。一旦食用了这样打蜡的苹果,有害物质可能会进入人体,长期积累可能会对人体的神经系统、消化系统等造成损害。比如铅元素摄入过多可能会影响儿童的智力发育等,因为儿童的身体代谢和解毒功能相对较弱,更容易受到有害物质的影响。

    2.影响口感和食品安全

    非正规打蜡的苹果可能会有异味等情况,影响食用口感。而且由于使用了不符合食品安全要求的蜡,违反了食品安全相关规定,从食品安全角度来说是不被允许的,存在潜在的健康风险。

    三、不同人群的注意事项

    1.儿童

    儿童的肝脏、肾脏等器官发育尚未完全成熟,对有害物质的代谢和解毒能力较差。所以对于儿童来说,要特别注意选择正规渠道购买的苹果,避免食用非正规打蜡的苹果,以降低摄入有害物质的风险。家长在给儿童选购苹果时,要仔细查看苹果的来源和打蜡情况,尽量选择有质量保证的产品。

    2.孕妇

    孕妇的身体健康关系到胎儿的发育,孕妇应避免食用可能存在安全隐患的非正规打蜡苹果。要选择食用级蜡处理且安全可靠的苹果,确保自身和胎儿的健康。因为任何潜在的有害物质都可能通过胎盘影响胎儿的正常生长发育。

    3.老年人

    老年人的身体机能逐渐衰退,代谢能力也有所下降。对于老年人来说,食用正规打蜡的苹果相对更安全,但也应注意适量食用,同时在购买苹果时要关注苹果的质量和打蜡情况,如有疑虑可以选择去皮食用,进一步减少可能存在的风险。

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