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每天可以吃多少坚果

2025年12月12日 19:10:45
病情描述:

每天可以吃多少坚果

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    一般人群每天坚果适宜摄入量约为10克不同种类坚果有大致换算核桃每天吃2-3个合适巴旦木每天食用量控制在15-20颗肥胖人群需控制摄入量糖尿病患者食用坚果要谨慎儿童3-12岁每天坚果摄入量可控制在5-10克且注意食用形式和过敏情况老年人每天吃坚果量可维持在10克左右并注意选择易消和避免变质坚果。

    一般人群每天吃坚果的量建议保持在10克左右。例如,大约相当于1小把带壳的花生、25颗左右的杏仁或者7-8颗夏威夷果。有研究表明,每天摄入适量坚果(约10克)有助于降低心血管疾病的风险,因为坚果中富含不饱和脂肪酸等有益成分,能对血脂等指标产生积极影响。

    不同种类坚果的大致换算

    核桃:每天吃2-3个较为合适,因为单个核桃平均重量在10克左右,其富含的蛋白质、维生素E等营养成分对大脑等器官有益,但过量食用可能因热量较高导致体重增加。

    巴旦木:每天食用量控制在15-20颗,巴旦木含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,适量食用能增加饱腹感且对肠道健康有一定好处,但过多摄入会使热量摄入超标。

    特殊人群的注意事项

    肥胖人群:肥胖人群需要控制坚果的摄入量,因为坚果热量较高,每100克坚果大约含有500-700千卡的热量。可以适当减少到每天5-7克,选择在两餐之间作为零食食用,这样既能补充营养又不会过多增加热量摄入,同时要注意搭配低热量的食物,保持整体热量平衡。

    糖尿病患者:糖尿病患者食用坚果时要谨慎,每天摄入量控制在5-8克左右。因为坚果中的脂肪等成分在体内也可能会影响血糖水平,食用时最好选择无糖、无盐加工的原味坚果,并且要相应减少当日主食的摄入量,以避免血糖波动过大。可以在血糖控制平稳的情况下,作为加餐少量食用,并监测食用后的血糖变化情况。

    儿童:3-12岁儿童每天坚果摄入量可控制在5-10克。由于儿童的咀嚼和消化功能还在发育中,要将坚果研磨成细小颗粒或者制成坚果酱等形式食用,避免整颗坚果导致窒息风险。同时要注意坚果过敏的情况,如果儿童有坚果过敏史则绝对不能食用坚果。

    老年人:老年人每天吃坚果量可维持在10克左右。老年人的消化功能相对较弱,选择容易消化的坚果种类,如花生、核桃等,但是要注意避免食用变质的坚果,因为老年人的身体代谢和免疫功能有所下降,变质坚果可能会引起胃肠道不适等问题。

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