乳腺癌化疗后吃什么恢复快问

化疗后需通过摄入蛋白质类、富含维生素（维生素C、维生素E）、富含矿物质（铁、锌）及易消化的食物来促进身体恢复，蛋白质类食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等；维生素C可从柑橘类水果、猕猴桃获取，维生素E可从坚果、橄榄油获取；铁可从动物肝脏、红色肉类获取，锌可从海鲜、瘦肉获取；易消化食物可选小米粥、山药等。

一、蛋白质类食物

1.重要性及来源：化疗后身体需要补充蛋白质来修复受损组织，促进身体恢复。常见的优质蛋白质来源有瘦肉，如鸡肉、牛肉等，每100克鸡肉中约含20克左右蛋白质，牛肉蛋白质含量也较为丰富；鱼类也是很好的选择，像鲈鱼每100克含蛋白质约18克，鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，易于吸收；蛋类，鸡蛋每100克含蛋白质约13克，而且氨基酸组成与人体需要最接近；豆类及豆制品，黄豆每100克含蛋白质约36克，豆腐等豆制品也富含蛋白质，适合不同年龄、性别等人群食用，对于有乳腺癌化疗经历的患者，合理摄入蛋白质类食物有助于维持身体的氮平衡，促进体力恢复。

二、富含维生素的食物

1.维生素C

重要性及来源：维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，帮助身体恢复。柑橘类水果是维生素C的良好来源，例如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，不同年龄的患者都可适当食用，女性患者也不例外，化疗后食用橙子等柑橘类水果能补充维生素C；猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，其维生素C含量较高，生活方式较健康的患者可以将其纳入饮食中，有助于提高身体的抗氧化能力，促进化疗后机体的恢复。

2.维生素E

重要性及来源：维生素E也是一种抗氧化剂，能保护细胞免受氧化损伤。坚果是维生素E的不错来源，如杏仁，每100克杏仁含维生素E约26毫克，对于年龄较大的患者，适量食用坚果补充维生素E有助于维持细胞的正常功能，但要注意坚果脂肪含量较高，需控制摄入量；橄榄油中也含有维生素E，每100克橄榄油含维生素E约7毫克，烹饪时可适当使用橄榄油来补充维生素E，不同性别患者均可根据自身情况合理摄入。

三、富含矿物质的食物

1.铁

重要性及来源：化疗可能导致患者出现贫血等情况，需要补充铁来预防和纠正贫血。动物肝脏是铁的良好来源，每100克猪肝含铁约22毫克，但由于肝脏胆固醇含量相对较高，对于有高血脂风险或年龄较大合并心血管疾病风险的患者，要谨慎食用；红色肉类如牛肉，每100克牛肉含铁约2.8毫克，不同年龄、性别患者可根据自身健康状况选择合适的铁摄入来源，以满足身体对铁的需求，促进造血功能恢复。

2.锌

重要性及来源：锌参与人体多种生理功能，对免疫功能等有重要作用。海鲜是锌的丰富来源，如牡蛎每100克含锌约71毫克，不过对于有海鲜过敏史的患者则不能食用；瘦肉中也含有锌，鸡肉每100克含锌约1.09毫克，不同患者可根据自身情况选择合适的含锌食物，以维持身体正常的生理代谢，帮助化疗后身体恢复。

四、易消化的食物

1.重要性及选择：化疗可能会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐等，所以要选择易消化的食物。小米粥就是很好的选择，小米容易消化吸收，对于胃肠道功能较弱的患者，无论是年轻还是年长、男性还是女性，都可以将小米粥作为日常饮食的一部分；山药也是易消化的食物，可做成山药粥或清炒山药等，山药含有丰富的膳食纤维等营养成分，能在补充营养的同时不会给胃肠道造成过重负担，有助于化疗后胃肠道功能的恢复。