转氨酶高吃什么食物好问

富含维生素的食物对肝细胞修复保护重要如柑橘类水果、绿叶蔬菜等不同人群有不同食用方式，优质蛋白质食物助修复肝细胞如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等不同人群有不同摄入要求，富含膳食纤维的食物可促肠道蠕动减轻肝脏代谢负担如全谷物、蔬菜等不同人群有不同食用注意事项，低脂肪食物可减轻肝脏代谢脂肪负担如去皮鸡肉、粗粮主食等肥胖人群、老年人等有不同摄入要求。

一、富含维生素的食物

维生素对于肝细胞的修复和保护有重要作用，比如维生素C具有抗氧化作用，能减轻自由基对肝细胞的损伤。柑橘类水果富含维生素C，像橙子、柠檬等，一般成年人每天可食用2-3个中等大小的柑橘类水果来补充维生素C；绿叶蔬菜如菠菜、西兰花等也是维生素的良好来源，建议每天摄入300-500克绿叶蔬菜，烹饪时尽量采用快炒等方式，以减少维生素的流失。对于儿童来说，可根据年龄适量食用，比如年龄较小的儿童可以将柑橘类水果制成果泥，绿叶蔬菜切碎后搭配辅食食用。

二、优质蛋白质食物

优质蛋白质有助于修复受损的肝细胞，常见的优质蛋白质食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。瘦肉建议选择猪瘦肉、牛瘦肉等，每天可摄入50-100克；鱼类如鲫鱼、鲈鱼等，每周可食用2-3次，每次食用量约100-150克；鸡蛋每天1-2个较为适宜；豆类及豆制品，像豆腐、豆浆等，可根据个人情况适量食用，豆腐每天可吃100-150克，豆浆每天200-300毫升。不同年龄人群有不同要求，儿童处于生长发育阶段，对蛋白质需求相对较高，但也需注意适量，避免加重胃肠负担；老年人则要注意选择容易消化的优质蛋白质食物，如鱼类等。

三、富含膳食纤维的食物

膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，间接减轻肝脏的代谢负担。全谷物如燕麦、玉米等是膳食纤维的良好来源，成年人每天可摄入50-100克全谷物；蔬菜中的芹菜、胡萝卜等也富含膳食纤维，芹菜每天可吃100-150克，胡萝卜每天可摄入50-100克。对于患有胃肠道疾病的人群，在摄入膳食纤维时要适当调整量，避免引起胃肠不适；儿童食用时要注意将食物切碎等处理，防止噎呛。

四、低脂肪食物

过多的脂肪会加重肝脏代谢脂肪的负担，所以转氨酶高的人应选择低脂肪食物，如去皮的鸡肉、部分粗粮制成的主食等。去皮鸡肉每天可摄入50-100克；粗粮主食如糙米等，每天可吃50-100克。肥胖人群更要严格控制脂肪摄入，通过选择低脂肪食物来帮助控制体重，进而减轻肝脏负担；老年人如果有血脂异常等情况，对脂肪的摄入控制要更加严格。