骨折手术后吃什么好问

骨折康复需合理摄入蛋白质丰富食物（如瘦肉、鱼类、蛋类）、富含钙食物（如牛奶、豆制品、虾皮）、含维生素C（如柑橘类、猕猴桃）和维生素D（如深海鱼类、动物肝脏）的食物及膳食纤维丰富食物（如蔬菜、苹果），以助修复、促进钙吸收、防便秘等，满足不同年龄段骨折患者需求。

富含钙的食物

作用及来源：钙是骨骼的主要组成成分，对骨折的愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有100毫克左右的钙，而且易于吸收；豆制品也是不错的选择，例如豆腐，每100克北豆腐约含有164毫克钙；海鲜中的虾皮，每100克虾皮含钙量高达991毫克。处于生长发育期的儿童骨折后，需要大量钙来满足骨骼生长和骨折修复的需求；绝经后的女性骨折后，由于雌激素水平下降，钙流失加快，更需要补充富含钙的食物来促进骨折愈合。

富含维生素的食物

维生素C：

作用及来源：维生素C参与胶原蛋白的合成，有助于骨折部位的组织修复。柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子约含有33毫克维生素C；猕猴桃也是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。对于不同年龄的骨折患者，维生素C都能促进伤口愈合和骨折修复，儿童摄入充足的维生素C可保证正常的组织代谢，成年人则能维持身体的正常生理功能以利于骨折恢复。

维生素D：

作用及来源：维生素D能促进钙的吸收和利用。富含维生素D的食物有深海鱼类，如三文鱼，每100克三文鱼约含有375国际单位的维生素D；动物肝脏，每100克鸡肝约含有497国际单位维生素D。老年人由于皮肤合成维生素D的能力下降，骨折后更需要注意维生素D的补充来促进钙的吸收，帮助骨折愈合；儿童如果缺乏维生素D可能会影响钙的吸收，进而影响骨骼发育和骨折修复。

膳食纤维丰富的食物

作用及来源：骨折患者由于活动量减少，容易出现便秘，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。蔬菜是膳食纤维的良好来源，如西兰花，每100克西兰花约含有2.6克膳食纤维；苹果也是不错的选择，一个中等大小的苹果约含有2.4克膳食纤维。对于各个年龄段的骨折患者，尤其是活动不便的老年人和儿童，保证膳食纤维的摄入很重要，老年人肠道功能相对较弱，膳食纤维能维持肠道健康，儿童摄入足够膳食纤维可避免因卧床等导致的便秘问题。