孕妇不能吃啥问

孕妇需避免高汞鱼类（汞积累致胎儿神经发育受影响）、生肉及未煮熟肉类（携菌虫致肠胃炎等影响胎儿）、生鸡蛋（含菌致感染影响自身及胎儿）、未经消毒乳制品（含菌致不良影响）、含咖啡因饮品食物（过量致流产低体重儿风险）、辛辣刺激性食物（刺激胃肠并通过胎盘致胎儿皮肤问题）、高糖食物（致血糖高增妊娠期糖尿病风险引发胎儿诸多问题）、腌制食品（含害物质影响胎儿发育加重孕妇肾脏负担）。

一、高汞鱼类

具体种类：如鲨鱼、旗鱼、方头鱼、金枪鱼（尤其是大眼金枪鱼和蓝鳍金枪鱼）等。

原因及影响：鱼类体内的汞会通过食物链积累，孕妇摄入过多高汞鱼类，汞可通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿神经系统的发育，可能导致胎儿智力发育迟缓等问题。

二、生肉及未煮熟的肉类

具体情况：包括生牛排、生羊排、生鸡肉等。

原因及影响：生肉中可能携带细菌（如沙门氏菌、李斯特菌等）和寄生虫，孕妇感染后可能引发肠胃炎等疾病，严重时可能影响胎儿健康，例如李斯特菌感染可能导致流产、早产或胎儿神经系统受损。

三、生鸡蛋

原因及影响：生鸡蛋可能含有沙门氏菌，孕妇食用后可能感染沙门氏菌，引起发热、腹泻等症状，进而影响自身健康和胎儿发育。

四、未经消毒的乳制品

具体情况：如生牛奶、未经过高温消毒的奶酪等。

原因及影响：未经消毒的乳制品可能含有李斯特菌等致病菌，孕妇感染后可能对自身和胎儿造成不良影响，如引发严重的感染性疾病。

五、含咖啡因的饮品和食物

具体情况：如咖啡、浓茶、含有咖啡因的巧克力等。

原因及影响：过量的咖啡因可能会通过胎盘影响胎儿的生长发育，增加流产、低体重儿的风险，一般建议孕妇每天咖啡因摄入量不超过200毫克。

六、辛辣刺激性食物

具体情况：如辣椒、花椒、芥末等。

原因及影响：过多食用辛辣刺激性食物可能会刺激胃肠道，引起便秘、痔疮等问题，还可能通过胎盘影响胎儿，导致胎儿出生后容易出现皮肤问题等。

七、高糖食物

具体情况：如糖果、甜饮料、奶油蛋糕等。

原因及影响：孕妇过多摄入高糖食物易导致血糖升高，增加妊娠期糖尿病的发生风险，而妊娠期糖尿病可能引发胎儿过大、早产、胎儿畸形等一系列问题。

八、腌制食品

具体情况：如咸鱼、腌菜等。

原因及影响：腌制食品中含有较多的亚硝酸盐等有害物质，孕妇食用过多可能会影响胎儿的正常发育，同时也会加重孕妇肾脏的负担。