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味精吃多了有什么危害

37岁2025年12月19日 21:39:47
病情描述:

味精吃多了有什么危害

医生回答(1)
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任医师

    首都医科大学附属北京友谊医院 向他提问

    味精食用过多可能影响健康,包括影响食欲、增加心血管疾病风险、影响胎儿发育,还可能对视网膜造成损害。但适量食用味精一般不会对健康造成明显危害,为保持健康,应适量食用味精,并注意饮食均衡和多样化。

    1.影响食欲:味精摄入过多可能会影响人体对锌的吸收,从而导致味觉障碍,影响食欲。

    2.增加心血管疾病风险:过量摄入味精可能会导致血液中谷氨酸含量升高,从而影响大脑中神经递质的功能,可能增加心血管疾病的风险。

    3.影响胎儿发育:孕妇过量食用味精可能会影响胎儿的神经系统发育。

    4.其他危害:长期过量食用味精还可能对视网膜造成损害,引起视力下降。

    需要注意的是,这些危害通常是在过量摄入的情况下才会出现。一般情况下,适量食用味精并不会对健康造成明显的危害。为了保持健康,建议适量食用味精,并注意饮食的均衡和多样化。

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