坚果有哪些问

常见坚果包含核桃富含不饱和脂肪酸等利于大脑发育但过敏及特殊人群需注意，杏仁甜的含营养助心血管健康但苦的有毒且甜的特殊人群要控量，腰果能润肠通便但高脂血症者需控量，巴旦木营养丰富可调节血脂但肥胖者要适量，榛子有健脾和胃等作用但糖尿病等需控热量，松子有滋阴润燥功效但胃肠弱人群过量易消化不良需适量。

一、常见坚果种类

1.核桃：富含不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸等），蛋白质含量丰富，还含有维生素E等抗氧化成分。研究显示适量食用核桃有助于改善认知功能，对大脑发育有一定益处。但对坚果过敏者需避免食用，孕妇等特殊人群食用时也需注意适量。

2.杏仁：分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁含蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、镁等营养成分，适量食用甜杏仁有助于维持心血管健康、降低胆固醇。苦杏仁含毒性成分，一般不建议直接食用，甜杏仁适合大多数人群，但孕妇等特殊人群需控制摄入量。

3.腰果：富含油脂，能润肠通便，含蛋白质、维生素B1、镁、钾等营养物质，有补充能量等作用。然而腰果属高油脂坚果，患有高脂血症等代谢性疾病者需控制摄入量，避免加重病情。

4.巴旦木：营养丰富，含蛋白质、膳食纤维、维生素B2、钙、铁等多种营养成分，具调节血脂、保护心血管功效。但巴旦木热量较高，肥胖人群食用时要注意适量，防止热量摄入过多致体重增加。

5.榛子：富含维生素E、钙、磷、铁等矿物质，有健脾和胃、明目等作用。但其脂肪含量不低，糖尿病患者等需控制热量摄入的人群食用时，要将其热量计算在每日总热量范围内。

6.松子：含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，有滋阴润燥功效。但松子油脂含量高，胃肠功能较弱人群过量食用可能引起消化不良，需适量食用。