中药一般熬多长时间问

中药煎煮时长因中药类型而异，解表类一般15-20分钟，补益类30-60分钟，矿石贝壳类30-60分钟先煎；还受药物质地、用水多少影响；儿童解表类10-15分钟、补益类20-30分钟，老年人解表类15-20分钟、补益类30-45分钟。

一、不同类型中药的煎煮时长差异

（一）解表类中药

一般质地较轻、容易煎煮出有效成分的解表类中药，如薄荷、紫苏叶等，通常先武火煮沸后，再用文火煎煮15-20分钟即可。这是因为这类药物含挥发性成分，煎煮时间过长会使有效成分挥发散失，影响药效。例如研究表明，薄荷中的挥发油成分在煎煮20分钟后含量明显降低。

（二）补益类中药

补益类中药质地较为坚实，有效成分需要较长时间才能煎出。一般先武火煮沸后，再用文火煎煮30-60分钟。像人参、黄芪等，长时间煎煮有助于将其内部的有效成分充分溶出。有相关实验显示，人参皂苷等有效成分在煎煮30分钟以上时溶出量逐渐趋于稳定，但延长至60分钟仍有一定增加。

（三）矿石、贝壳类中药

这类中药质地坚硬，有效成分难溶于水，需要先煎。一般先煎煮30-60分钟，例如石膏、龙骨等，先煎可以使其中的矿物质成分充分释放出来。如石膏主要成分硫酸钙，先煎能让其有效成分更好地溶出到药液中。

二、影响中药煎煮时长的其他因素

（一）药物质地

不同质地的中药，煎煮时长不同。质地疏松的花、叶类中药煎煮时间相对较短，而质地坚实的根、茎、种子类中药煎煮时间较长。比如菊花（花类）煎煮10-15分钟即可，而酸枣仁（种子类）则需要煎煮30分钟左右。

（二）用水多少

加水的量也会影响煎煮时长。一般加水没过药物表面2-5厘米较为合适，水量过少会导致药物煎干，且有效成分不能充分溶出；水量过多则煎煮时间需要相应延长，但水量过多会使药液量过大，服用不便。

三、特殊人群煎煮中药的注意事项

（一）儿童

儿童用药时中药煎煮时长需适当调整。儿童的脏器功能尚未发育完全，药物代谢能力较弱。对于儿童用的中药，解表类中药煎煮时间可适当缩短至10-15分钟；补益类中药煎煮时间可缩短至20-30分钟，以避免药物成分过度煎出，增加儿童脏器代谢负担。同时，儿童用药量需根据年龄严格把控，且煎煮时要保证药液口感相对较好，方便儿童服用。

（二）老年人

老年人机体功能衰退，药物代谢能力下降。在煎煮中药时，解表类中药煎煮15-20分钟；补益类中药煎煮30-45分钟即可。因为老年人对药物的耐受性和吸收能力有所降低，过长时间煎煮可能导致药物成分过多，加重老年人脏器负担。