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有哪些天然来源的维生素C

2025年12月26日 19:55:24
病情描述:

有哪些天然来源的维生素C

医生回答(1)
  • 王伟伟
    王伟伟副主任医师

    山东大学第二医院 向他提问

    柑橘类水果中橙子等含较高维C,柠檬每百克维C约53毫克,柚子也含丰富维C;浆果类草莓每百克维C约47毫克受喜爱,蓝莓每百克含维C约9.7毫克有抗氧化益处;猕猴桃维C含量较高;蔬菜类西兰花每百克维C约51毫克可多种方式食用,青椒每百克维C约144毫克可用于菜肴制作;番石榴每百克维C含量高达228毫克,特殊人群可适当摄入。

    一、柑橘类水果

    橙子是常见的天然维生素C来源,每100克可食部分约含维生素C33毫克左右,其口感酸甜,适合多数人群食用,不同品种的橙子维生素C含量略有差异,但总体处于较高水平,日常食用橙子能较好补充维生素C。柠檬也是富含维生素C的柑橘类,每100克柠檬中维生素C含量约53毫克,可通过泡水等方式摄入。柚子同样含有丰富维生素C,不同品种柚子的维生素C含量虽有波动,但一般每100克也能提供一定量的维生素C。

    二、浆果类

    草莓每100克含维生素C约47毫克,草莓口感鲜美,是深受大众喜爱的水果,适量食用草莓能补充维生素C,对于不同年龄段人群,如儿童、成年人等均可适当食用以获取维生素C。蓝莓也是浆果类代表,每100克蓝莓含维生素C约9.7毫克,蓝莓富含抗氧化成分,除了补充维生素C外,还对眼部等有一定益处,不同年龄人群都可将蓝莓作为日常补充维生素C的选择之一。

    三、猕猴桃

    猕猴桃是维生素C含量较高的水果,每100克猕猴桃维生素C含量能达到62毫克左右,猕猴桃酸甜的口感独特,对于不同性别、不同生活方式的人群,如经常熬夜、饮食不均衡的人群,适当食用猕猴桃有助于补充维生素C,维持身体正常生理功能。

    四、蔬菜类

    西兰花每100克含维生素C约51毫克,西兰花可通过清炒、凉拌等多种烹饪方式食用,适合各类人群,尤其是注重健康饮食、需要补充维生素的人群,不同年龄的人都能将西兰花纳入日常饮食来获取维生素C。青椒每100克维生素C含量约144毫克,青椒颜色鲜艳,可用于炒菜等多种菜肴制作,为人体提供丰富维生素C,不同生活方式的人群,如上班族、学生等均可通过食用青椒补充维生素C。

    五、番石榴

    番石榴每100克维生素C含量可高达228毫克,番石榴有不同品种,其维生素C含量相对较高,对于特殊人群如孕妇等,在不过量的情况下适当食用番石榴能补充维生素C,但需注意个体差异,根据自身身体状况合理摄入。

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