糖尿病患者能吃什么水果问
糖尿病患者能吃什么水果
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适合糖尿病患者的水果有苹果含果胶等可延缓葡萄糖吸收、柚子含糖低有调节血糖作用、草莓热量低富含维C和膳食纤维、蓝莓含抗氧化物质有益改善胰岛素抵抗、樱桃含花色素苷能增胰岛素含量,食用时要考虑血糖控制情况、选择两餐之间食用且因个体差异尝试新水果从小剂量开始老年患者更要控量。
一、适合糖尿病患者的水果种类及特点
(一)苹果
苹果富含膳食纤维,如果胶等。果胶能在肠道内延缓葡萄糖的吸收,有助于平稳血糖。研究表明,苹果中的某些成分可以改善胰岛素敏感性。一般来说,血糖控制相对稳定的糖尿病患者,可在两餐之间少量食用,每次约100-150克。
(二)柚子
柚子含糖量较低,并且含有柚皮苷等活性成分,具有调节血糖的作用。其升糖指数相对较低,糖尿病患者可以适量食用,每天可食用1/4-1/2个柚子。
(三)草莓
草莓热量低,富含维生素C和膳食纤维。膳食纤维有助于延缓糖分的吸收,维生素C对提高机体抗氧化能力也有帮助。血糖控制较好的患者,可每次食用50-100克左右。
(四)蓝莓
蓝莓含有丰富的花青素等抗氧化物质,研究发现其对改善胰岛素抵抗有一定益处。糖尿病患者可每天食用约50克左右的蓝莓,但要注意监测血糖反应。
(五)樱桃
樱桃中含有花色素苷,这种物质能够增加人体内胰岛素的含量,从而帮助控制血糖。一般建议血糖稳定的患者每次食用10-15颗樱桃。
二、食用水果的注意事项
(一)血糖控制情况
如果糖尿病患者的血糖控制不稳定,如空腹血糖持续高于7.0mmol/L,餐后2小时血糖高于10.0mmol/L,此时不建议食用水果,可待血糖得到较好控制后再考虑。对于妊娠期糖尿病患者,更要严格监测血糖后谨慎选择水果及食用量。
(二)食用时间
最好在两餐之间食用水果,这样可以避免一次性摄入过多碳水化合物对血糖造成较大波动。例如上午10点左右或下午3点左右,作为加餐食用水果。
(三)个体差异
不同糖尿病患者对水果的血糖反应存在个体差异。一些患者可能对某种水果敏感,食用后血糖升高明显,而对另一种水果反应较轻。因此,患者在尝试新的水果时,要从小剂量开始,并密切监测血糖变化。老年糖尿病患者由于胃肠功能相对较弱,食用水果时更要注意量的控制,避免引起消化不良等问题。
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