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我有高血压,吃什么蔬菜或水果降血压

2026年01月06日 13:51:21
病情描述:

我有高血压,吃什么蔬菜或水果降血压

医生回答(1)
  • 王伟民
    王伟民主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    高血压患者可优先选择钾含量丰富、富含膳食纤维及抗氧化成分的蔬菜和水果,结合低钠饮食辅助血压控制。

    一、高钾蔬菜:促进钠排泄

    芹菜(154mg/100g)、菠菜(311mg/100g)、莴笋(312mg/100g)等绿叶菜和根茎类蔬菜含钾量高,钾能促进钠排出,调节血管平滑肌张力。建议每日摄入200-300克,清炒或焯水凉拌为佳。

    二、高纤维蔬菜与水果:改善血管弹性

    芹菜(含芹菜素)、韭菜、苹果(果胶)、柑橘等富含膳食纤维,可降低胆固醇吸收,减少血管硬化风险。每日建议250克蔬菜+200-350克低糖水果,避免油炸烹饪,以蒸煮、生食保留纤维活性。

    三、抗氧化水果:保护血管内皮

    蓝莓、樱桃、葡萄、山楂含花青素、类黄酮等抗氧化物质,可减少氧化应激损伤。山楂(含山楂酸)尤其适合合并高血脂者,但胃酸过多者需减量。

    四、低钠高钾水果:辅助控压

    香蕉(256mg/100g)、猕猴桃(256mg/100g)、橙子(195mg/100g)等水果钾含量高且钠极低,每日1份(100-150克)可替代高盐零食,分次食用更安全。

    五、特殊人群注意事项

    肾功能不全者需严格控制钾摄入(每日<2000mg),避免过量食用香蕉、橙子;糖尿病患者优先选低GI水果(柚子、草莓),每日总量不超过200克,分次食用更佳。

    (注:以上仅为饮食辅助建议,具体需结合个体病情,遵循医嘱用药。)

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