最大的消化腺是什么问

人体最大的消化腺是肝脏，重约1200-1500克，位于右上腹等位置，有分泌胆汁、代谢（包括糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢）、解毒、免疫等功能，不同年龄段人群肝脏功能有差异，患病时肝脏功能也会受影响。

肝脏的功能

分泌胆汁：肝脏能持续分泌胆汁，胆汁经胆管流入十二指肠，对脂肪的消化和吸收起着重要作用。例如，胆汁中的胆盐可以乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶的接触面积，有利于脂肪的消化分解。

代谢功能

糖代谢：肝脏参与血糖的调节，当血糖升高时，肝脏可以将葡萄糖合成肝糖原储存起来；当血糖降低时，肝糖原又可以分解为葡萄糖释放到血液中，维持血糖浓度的相对稳定。不同年龄段的人群，肝脏的糖代谢能力有所不同，儿童肝脏的糖原储备相对较少，在饥饿状态下更容易出现低血糖。

蛋白质代谢：肝脏是合成蛋白质的重要场所，除了γ-球蛋白外，几乎所有的血浆蛋白，如白蛋白、纤维蛋白原等都在肝脏合成。同时，肝脏还参与氨基酸的脱氨基和转氨基等代谢过程。老年人肝脏的蛋白质合成能力有所下降，可能导致血浆蛋白水平降低，影响机体的营养状况和免疫功能等。

脂肪代谢：肝脏参与脂肪的合成、分解和运输等过程。它可以将多余的糖类转化为脂肪储存起来，也能分解脂肪酸提供能量。肥胖人群由于长期摄入过多高热量食物，肝脏的脂肪代谢负担加重，容易出现脂肪肝等问题。

解毒功能：肝脏能够通过氧化、还原、结合等方式对进入体内的毒物、药物以及体内代谢产生的有毒物质进行解毒。例如，氨是蛋白质代谢的产物，对人体有毒性，肝脏可以将氨转化为无毒的尿素，经肾脏排出体外。但是，如果肝脏功能受损，解毒能力下降，体内毒素蓄积可能会对机体造成严重损害，如慢性肝病患者在服用某些药物时，由于肝脏解毒功能减弱，药物容易在体内蓄积，增加药物不良反应的发生风险。

免疫功能：肝脏内含有大量的巨噬细胞（库普弗细胞），它们具有吞噬和清除血液中的异物、细菌等病原体的作用，是机体免疫防御系统的重要组成部分。患有免疫性肝病的患者，肝脏的免疫功能会受到影响，导致病情容易反复发作。