糖尿病人可以吃什么水果问
糖尿病人可以吃什么水果
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适合糖尿病人吃的水果有苹果含果胶等膳食纤维升糖指数低、柚子含糖低含维生素C等、草莓热量低含抗氧化剂、蓝莓富含花青素等且升糖指数低食用时要注意血糖控制情况年龄因素合并其他疾病情况及食用时间尽量在两餐之间。
一、适合糖尿病人吃的水果种类及特点
(一)苹果
苹果富含果胶等膳食纤维,其升糖指数相对较低。研究表明,苹果中的果胶可以延缓碳水化合物的吸收,有助于控制血糖上升的速度。而且苹果含有多种维生素和矿物质,对于维持身体正常代谢有一定益处。一般来说,血糖控制比较稳定的糖尿病人,可在两餐之间少量食用苹果,每次可吃1/4-1/2个中等大小的苹果。
(二)柚子
柚子含糖量较低,同时富含维生素C、类胰岛素成分等。维生素C有助于提高机体免疫力,类胰岛素成分可能对调节血糖有一定帮助。柚子的升糖指数也比较低,适合糖尿病人食用。通常建议糖尿病人每天食用柚子量控制在100-200克左右,可选择在饭后半小时到1小时食用。
(三)草莓
草莓热量低,富含维生素、矿物质和膳食纤维。其升糖指数相对不高,并且含有丰富的抗氧化剂。对于糖尿病人而言,适当食用草莓可以补充营养,同时不会引起血糖的大幅波动。一般建议每次食用50-100克左右的草莓,可作为加餐水果食用。
(四)蓝莓
蓝莓富含花青素等营养成分,其升糖指数较低。研究发现,蓝莓中的某些成分有助于改善胰岛素敏感性。糖尿病人可以每天吃50克左右的蓝莓,可直接食用或搭配酸奶等食用,但要注意选择无糖的酸奶来搭配。
二、食用水果的注意事项
(一)血糖控制情况
如果糖尿病人的血糖控制不稳定,空腹血糖大于7.8mmol/L,餐后2小时血糖大于11.1mmol/L时,不建议食用水果,应先通过药物等方式严格控制血糖,待血糖控制平稳后再考虑少量食用上述合适的水果。
(二)年龄因素
对于儿童糖尿病人,在食用水果时需要更加严格控制量,因为儿童的代谢特点与成人不同,而且儿童的饮食需要兼顾生长发育需求。例如儿童糖尿病人食用苹果时,每次建议食用更小的量,如1/4个中等大小的苹果,并且要在家长的监督下食用,同时要注意监测血糖变化。
(三)合并其他疾病情况
如果糖尿病人合并有肾病,需要注意水果中钾的含量,像香蕉含钾量相对较高,合并肾病的糖尿病人就不适合食用香蕉;如果合并有高血脂,在选择水果搭配时要注意避免选择过于油腻的搭配方式,如不要搭配过于油腻的酱料等。
(四)食用时间
尽量不要在餐前或餐后立即吃水果,餐前立即吃水果可能会导致餐后血糖升高幅度过大,餐后立即吃水果会加重胃肠负担,并且使血糖短时间内上升过快。最好选择在两餐之间,如上午10点左右、下午3点左右这样的时间食用水果。
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