肾结石不能吃什么东西，需要注意什么问

肾结石患者需限制高草酸、高嘌呤、高盐高糖食物，保证每日饮水2000-3000ml，特殊人群需个体化调整饮食。

限制高草酸食物

菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等含草酸较高，过量摄入会显著增加尿液中草酸浓度，促进草酸钙结石形成。建议每日高草酸食物摄入量＜100g，食用前焯水（可去除30%-50%草酸），高尿酸者需额外严格控嘌呤。

控制高嘌呤食物

动物内脏、海鲜、浓肉汤及啤酒含高嘌呤，代谢后尿酸升高易诱发尿酸结石。建议每月食用高嘌呤食物＜3次，每次＜100g，避免空腹饮酒，高尿酸者优先选择低嘌呤食材（如鸡胸肉、冬瓜）。

减少高盐高糖摄入

每日盐摄入＜5g（约1啤酒瓶盖），避免腌制食品、加工肉（如咸菜、香肠）；高糖饮食（甜点、含糖饮料）会增加尿钙排泄，促进结石形成。建议以白开水或淡茶水替代含糖饮品，控糖每日＜25g。

保证足量饮水

每日饮水2000-3000ml（约8-12杯），分次饮用，避免憋尿，保持尿量1500-2000ml/日（尿液呈淡黄色为最佳状态）。研究证实，足量饮水可降低结石复发率50%以上。

特殊人群注意

高尿酸者慎用阿司匹林（可能升高尿酸），孕妇补钙需在医生指导下进行（避免过量），糖尿病患者需严格控糖，空腹补钙可能增加结石风险，建议餐后服用钙剂。老年患者合并基础病时，需优先咨询医生调整饮食方案。