孩子补钙吃什么最好问
孩子补钙吃什么最好
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孩子补钙的最佳食物来源依次为乳类及乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、其他高钙食物,辅以科学补充剂(仅在饮食不足时使用)。乳类是钙的优质来源,吸收率高且营养全面;豆制品、绿叶蔬菜等可作为辅助,需注意合理搭配与烹饪方式。
一、乳类及乳制品
1.牛奶:每100ml含钙约100mg,富含优质蛋白,是婴幼儿及儿童钙摄入的主要来源。0-6个月婴儿每日需钙量约200mg,以母乳或配方奶为主;7-12个月可添加辅食,每日奶量600-800ml。1-3岁儿童每日奶量500ml,4-12岁500-600ml,青春期少年可增至600-700ml。
2.酸奶:钙含量与牛奶相当,经发酵后乳糖更易吸收,适合乳糖不耐受儿童,建议选择无糖或低糖款,每日100-150g为宜。
3.奶酪:钙密度高(每100g约799mg),需注意钠含量,3岁以上儿童每日5-10g为宜,可切碎加入辅食或搭配面包食用。
二、豆制品
1.豆腐:北豆腐(石膏点制)每100g含钙约138mg,南豆腐(卤水点制)约116mg,建议每日50-100g,可做豆腐羹、炒豆腐等。
2.豆浆:钙含量虽低(每100ml约10mg),但可每日摄入200-300ml,搭配芝麻酱(每100g含钙1170mg),取10-15g调入豆浆中,提升钙摄入量。
三、绿叶蔬菜
1.芥菜:每100g含钙230mg,西兰花(100mg/100g)、油菜(108mg/100g)等,建议每日摄入200-300g,烹饪时先焯水2-3分钟去除草酸,避免影响钙吸收。
四、其他高钙食物
1.小鱼干:每100g含钙221mg,适合3岁以上儿童,可磨碎加入粥或面条;
2.芝麻酱:钙含量高但钠含量高,每日不超过5g,可搭配蔬菜泥食用;
3.蛋黄:每100g含钙112mg,6个月以上可添加蛋黄泥,每周3-4个。
五、特殊人群提示
1.过敏体质儿童:若对牛奶蛋白过敏,可选择深度水解蛋白奶粉或钙强化植物奶(如杏仁奶、燕麦奶),需确认钙含量是否符合需求(通常每100ml约20-30mg,需额外补充至每日推荐量);
2.挑食儿童:可通过钙强化食品(如钙强化米粉、饼干)或维生素D补充剂(每日400IU)辅助,避免单一食物依赖;
3.慢性肾病患儿:需在医生指导下补钙,避免高钙血症,优先通过低蛋白饮食中的钙源补充,如乳清蛋白水解物;
4.运动量大青少年:青春期每日需钙量达1200mg,可增加乳类和豆制品摄入,同时补充维生素D促进吸收。
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