风湿病不能吃什么东西问

风湿病患者应严格避免高嘌呤、高脂肪、高盐、刺激性及高糖食物，以减轻关节炎症、降低水肿风险及药物相互作用。

高嘌呤食物需严格限制

高嘌呤饮食会升高血尿酸，诱发痛风性关节炎急性发作，加重类风湿关节炎炎症反应。常见禁忌包括动物内脏（肝、肾）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼）、浓肉汤及啤酒等，建议替换为低嘌呤的新鲜蔬菜、粗粮及低脂奶。

高脂肪及反式脂肪酸食物需减少

饱和脂肪与反式脂肪会促进促炎因子（如IL-6）生成，加重滑膜炎症。应减少油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、加工肉类（香肠、培根）及植脂末摄入，优先选择橄榄油、深海鱼油等健康脂肪。

高盐饮食会加重关节肿胀

高盐导致水钠潴留，加剧关节积液与肿胀，尤其类风湿关节炎患者需严格控盐。每日盐摄入应≤5克，避免咸菜、酱菜、加工零食（薯片、饼干）等高钠食物，可用柠檬汁、香草替代部分盐调味。

刺激性食物及酒精需避免

辛辣调料（辣椒、花椒）可能刺激关节炎症，酒精会影响药物代谢（如甲氨蝶呤、糖皮质激素）并升高尿酸。建议避免辛辣饮食，限制酒精摄入，可用无酒精饮品（如苏打水）替代。

高糖及精制碳水需控制

高糖饮食诱发胰岛素抵抗与代谢性炎症，肥胖会加重类风湿关节炎进展。应减少甜饮料、蛋糕、糖果等精制糖，以全谷物（燕麦、糙米）替代白米白面，控制总热量摄入。

特殊人群注意事项：糖尿病患者需同步控糖，避免甜饮料与精制碳水；肾功能不全者需低蛋白、低嘌呤饮食；孕妇及哺乳期女性应保证营养均衡，避免影响胎儿/婴儿发育。