备孕应该吃些什么问

备孕期间应遵循均衡饮食原则，重点补充叶酸、优质蛋白、铁、钙及膳食纤维，避免生食、高糖高脂及刺激性食物，特殊人群需在医生指导下调整方案。

补充叶酸：

孕前3个月开始每日补充0.4-0.8mg叶酸，可通过深绿色蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类及叶酸片获取。临床证实，叶酸能降低70%胎儿神经管畸形风险（WHO推荐标准），建议同时搭配维生素C（如橙子）提升吸收。

优质蛋白摄入：

每日摄入1.2-1.6g/kg体重的优质蛋白（如瘦肉、鱼类、鸡蛋、奶制品），可维持激素平衡与卵子质量。动物蛋白吸收率高于植物蛋白，素食者建议搭配豆制品（如豆腐、鹰嘴豆）互补，临床数据显示蛋白质不足者卵子成熟率降低15%。

铁与维生素B12：

铁优先选择红肉、动物血（如猪肝、鸭血）及菠菜等，搭配维生素C（番茄、猕猴桃）可提升吸收率；维生素B12主要来自动物性食物，素食者需额外补充（每日1.8μg）。缺铁性贫血女性建议先补铁至血红蛋白达标再备孕。

膳食纤维与水分：

全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬果（芹菜、苹果）提供每日25-30g膳食纤维，预防便秘与维持肠道代谢。每日饮水1500-2000ml，避免脱水影响激素调节，建议晨起空腹饮用温水促进代谢。

避免有害物质：

严格禁止生食（刺身、溏心蛋）、高糖高脂食物及过量咖啡因（每日≤200mg），烟酒会显著降低卵子质量。药物方面，激素类、非甾体抗炎药（如布洛芬）需经医生评估，不可自行服用。

特殊人群注意：糖尿病患者控糖（低GI主食为主），甲状腺疾病者调整碘摄入，素食者需额外补充铁和维生素B12，均建议在临床营养师指导下制定方案。