甜叶菊的副作用是什么问

甜叶菊作为天然高倍甜味剂，常见副作用包括血糖波动、血压变化、电解质紊乱、胃肠道不适及特殊人群风险，长期或过量食用需谨慎。

血糖影响

多项临床研究显示，甜叶菊提取物中的Stevioside等成分可刺激胰岛素分泌，降低餐后血糖峰值，但糖尿病患者长期大量食用可能因血糖过度波动影响药物疗效，需在医生指导下调整饮食。

血压影响

有随机对照试验表明，健康人群短期摄入甜叶菊提取物后血压轻度下降，高血压患者若同时服用降压药，可能增强药效导致血压过低，需密切监测血压变化，避免自行调整用药。

电解质紊乱

长期大量摄入高剂量甜叶菊提取物（如商业浓缩产品）可能影响肾脏对钾离子的重吸收，引发低钾血症，表现为肌肉无力、心律失常。肾病患者因肾脏排泄功能受限，风险更高，需控制食用量。

胃肠道不适

部分人群（尤其初次食用或高剂量摄入时）可能出现腹胀、腹泻、恶心等症状，研究提示甜叶菊糖苷可能刺激肠道蠕动，敏感人群需减少摄入量，避免肠道功能紊乱。

特殊人群注意事项

孕妇、哺乳期女性缺乏安全数据，不建议大量食用；婴幼儿及过敏体质者（菊科植物过敏者）应避免接触；糖尿病、高血压、肾病患者需在医生指导下谨慎使用，必要时暂停食用并监测指标。