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做了白内障手术后吃什么为好

2026年01月22日 17:16:32
病情描述:

做了白内障手术后吃什么为好

医生回答(1)
  • 乔春艳
    乔春艳副主任医师

    首都医科大学附属北京同仁医院 向他提问

    白内障术后饮食应以清淡、营养均衡为基础,重点补充优质蛋白、抗氧化物质及膳食纤维,同时根据基础疾病调整饮食,避免刺激眼部恢复的食物。

    一、补充优质蛋白促进伤口愈合

    临床研究表明,优质蛋白可加速角膜上皮修复。建议每日摄入鱼类(如三文鱼、鲈鱼)、禽肉、低脂奶制品及豆制品,总量占每日热量15%-20%。烹饪方式以清蒸、炖煮为主,避免油炸,减少油脂对眼部炎症的刺激。

    二、摄入抗氧化食物减轻氧化损伤

    维生素C(促进胶原蛋白合成)、维生素E(抑制脂质过氧化)及β-胡萝卜素(转化为维生素A)可降低术后炎症反应。推荐食物:猕猴桃、青椒、柑橘补充维C;核桃、橄榄油提供维E;胡萝卜、南瓜补充β-胡萝卜素,每日深色蔬菜总量不超过500g。

    三、增加叶黄素与玉米黄质保护黄斑

    叶黄素与玉米黄质是视网膜黄斑区关键营养素,可促进感光细胞修复。食物来源为玉米、羽衣甘蓝、蛋黄及南瓜,每日建议摄入含叶黄素的食物200-300g,避免长时间高温烹饪破坏营养。

    四、补充膳食纤维预防便秘

    术后活动减少易引发便秘,而便秘可能升高眼压影响恢复。建议每日摄入燕麦、芹菜、苹果等膳食纤维丰富食物,总量25-30g,避免辣椒、花椒等辛辣刺激食物,减少肠道负担。

    五、特殊人群需个性化调整

    糖尿病患者严格控制精制糖摄入,以杂粮(燕麦、糙米)替代白米白面;高血压患者每日钠盐摄入<5g,避免腌制食品;老年消化功能弱者采用少食多餐,每日5-6餐,选择软烂食物(如豆腐羹、蔬菜粥),减轻胃肠负担。

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