禁碘期间可以吃的食物问

禁碘期间可选择的低碘食物指南

禁碘期间（如甲状腺疾病治疗或术后），可选择未添加碘的天然食材及低碘食品，避免高碘加工品与海藻类，确保营养均衡。

主食类：优先未加碘精制谷物

以未添加碘的大米、小麦粉、玉米等精制谷物为主，市售米面加工中多不额外添加碘（需查看产品标签），可搭配杂粮（如燕麦、小米）但需控制总量，避免因过量碳水影响其他营养素摄入。

蛋白质类：天然低脂来源

新鲜瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鸡蛋及未添加碘的乳制品（如纯牛奶、无糖酸奶）为优质蛋白来源，其天然碘含量低（≤20μg/100g），烹饪时无需额外加碘。

蔬果类：低碘新鲜食材

多数叶菜（菠菜、生菜）、根茎类（胡萝卜、土豆）及水果（苹果、梨、葡萄）含碘量极低（≤10μg/100g），建议选择本地新鲜蔬果，避免高碘地区种植的蔬菜（如沿海附近叶菜）。

调味品：规避隐形碘添加

使用无碘盐、未加碘酱油及天然调味品（醋、糖），避免含碘复合调味料（如部分市售酱油、蚝油），烹饪时可通过葱姜蒜提味，减少盐用量。

特殊人群注意事项

孕妇、哺乳期女性及儿童需在医生指导下调整饮食，避免长期禁碘导致碘缺乏；甲状腺功能减退患者若同时补碘，需严格与禁碘期错开。

注：禁碘期间需通过医嘱定期监测甲状腺功能，必要时在营养师指导下补充复合维生素，确保营养均衡。