肛瘘手术后一周吃什么问

肛瘘术后一周饮食需遵循“促进愈合、预防便秘、减少刺激”原则，以清淡易消化、富含优质蛋白质、膳食纤维及低渣食物为主，同时根据个体情况调整，避免影响伤口恢复。

一、补充优质蛋白质，促进组织修复

选择瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（三文鱼、鲈鱼）、鸡蛋羹（清蒸）等易消化优质蛋白，每日摄入量约1.2-1.5g/kg体重，可加速伤口肉芽生长与愈合，避免油炸、烟熏肉类加重消化负担。

二、摄入足量膳食纤维，预防便秘

推荐燕麦、煮软的芹菜、苹果（带皮）、火龙果等富含可溶性及不可溶性纤维的食物，每日膳食纤维总量20-30g，同时饮用1500-2000ml温水，蔬菜煮至软烂可减少肠道摩擦，避免生冷硬渣刺激肛肠。

三、适量摄入健康脂肪，辅助营养吸收

选择橄榄油（凉拌）、亚麻籽油（烹调用）、碾碎核桃等不饱和脂肪，每日烹调用油不超过25g，为身体提供必需脂肪酸，避免肥肉、动物油脂及油炸食品，减少消化负担。

四、严格避免刺激性食物

绝对禁止辣椒、花椒、酒精、咖啡等辛辣刺激食物，减少洋葱、大蒜、豆类等易产气食物，防止肠道胀气导致伤口充血或粪便摩擦创面，引发疼痛或出血。

五、特殊人群调整饮食方案

糖尿病患者优先选择低升糖指数食物（如燕麦、杂豆）；消化功能弱者可将食物切碎煮烂，采用少食多餐（每日5-6餐）；老年人及肾病患者需在营养师指导下控制蛋白质及盐摄入量，避免加重肾脏或肠道负担。

（注：饮食需结合个体恢复情况逐步调整，若出现腹胀、腹泻或伤口疼痛加剧，应及时咨询主治医生。）