苦乔的功能和作用？问

苦荞有降三高、抗氧化、保护肝脏、调节肠胃、美容养颜的功能，不能代替药物治疗疾病，如有疾病应及时就医。

1.降三高：苦荞中含有黄酮类物质，能辅助降低高血压、高血脂、高血糖，对于高血压、高血脂、高血糖的人来说，是很好的辅助保健食品。

2.抗氧化：苦荞中含有丰富的类黄酮物质，能清除自由基，减少自由基对细胞和组织的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。

3.保护肝脏：苦荞中的黄酮类物质对急慢性肝炎、脂肪肝，以及因半乳糖胺和CCl4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

4.调节肠胃：苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。

5.美容养颜：苦荞中含有丰富的维生素C、维生素E和类黄酮物质，这些成分都具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用。

需要注意的是，苦荞虽然有很多功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果有疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。