患有肠胃炎饮食要注意什么问

患有肠胃炎期间，饮食需分阶段调整：急性期（症状发作24-48小时内）以低刺激、易消化的流质/半流质食物为主；恢复期（症状缓解后）逐步过渡至软食，保证营养摄入；特殊人群需针对性调整，避免高风险食物；全程补充水分，防止脱水。

一、急性期饮食：急性期（症状明显时）以米汤、稀藕粉、过滤蔬菜汁等低刺激食物为主，少量多次摄入（每次50-100ml）；暂停乳制品、豆类等易产气食物，儿童优先母乳并补充口服补液盐防脱水，避免加重肠胃负担。

二、恢复期饮食：症状缓解后（腹泻停止、呕吐减轻），逐步过渡至软烂食物（如蒸蛋羹、煮烂面条）；适量添加蛋白质（如鱼肉泥）和维生素（如煮胡萝卜泥），但避免辛辣、油炸食品；老年人需煮至更软烂，分多次进食，防止消化负担过重。

三、特殊人群饮食：儿童避免生冷、油腻食物，可尝试煮苹果水（收敛止泻）；婴幼儿以母乳/配方奶为主，暂停辅食；孕妇选择苏打饼干缓解恶心，避免空腹酸性水果；慢性病患者（高血压）控盐，肾病患者限高钾食物，防电解质紊乱。

四、饮食禁忌清单：禁止辛辣（辣椒）、高油（炸鸡）、生冷（冰饮）食物；高纤维（芹菜）、产气（洋葱）食物需症状缓解后少量尝试；酒精、咖啡、浓茶全程避免，防胃黏膜刺激。