熬中药放多少水问
熬中药放多少水
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熬中药加水需结合药材特性与煎煮需求,成人一剂药常规加水量约500-1000毫升,以药材浸泡后液面高出药材3-5厘米为准,具体需根据药材质地、总量及煎煮方法调整。
一、按药材总量调整水量。药材总量(干燥品)100克左右时,加水量约500-800毫升;若总量不足50克(如单味药),可减至400毫升;若总量超过200克,可增至1000毫升,避免药液浓度过高导致苦涩或过低影响药效。
二、按药材质地调整水量。质地疏松、体积较大的药材(如薄荷、青蒿),加水量为药材体积的8-10倍(约800-1000毫升),避免有效成分因水量不足无法充分溶出;质地致密的药材(如党参、附子),加水量为5-6倍(约400-600毫升),防止煎煮时间过长导致营养成分流失。
三、按煎煮次数分配水量。一剂药通常煎煮2次,首次加水量以高出药材表面4厘米为宜(约500-800毫升),第二次水量减少至首次的2/3(300-500毫升),合并两次药液后总量约600-800毫升,分2-3次温服,确保有效成分充分提取。
四、特殊人群与特殊情况调整。①儿童:3岁以下婴幼儿单次煎煮水量200-300毫升,合并后分2次服用,监护人需全程监督,避免烫伤或呛咳;3-12岁儿童按成人量减半(300-500毫升),药液温度控制在37℃左右;②老年人:脾胃功能较弱者加水量减至400-600毫升,分3次服用,减少胃肠负担;③慢性病患者:糖尿病患者建议总水量≤500毫升,肾病患者需遵医嘱控制水量,避免加重肾脏代谢负荷;④孕妇:需经主治医生确认药材及水量,避免寒凉性药材或过量水量刺激子宫。
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