怀孕早期，应该吃什么问

怀孕早期饮食核心原则：

怀孕早期应遵循营养均衡原则，重点补充叶酸、优质蛋白、铁及维生素，同时避免生食、高汞鱼类等有害物质，以支持胚胎发育并降低妊娠风险。

一、重点补充叶酸

叶酸可预防胎儿神经管畸形，建议每日摄入400-800微克。天然来源包括深绿色蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类及柑橘类水果；也可在医生指导下服用叶酸补充剂（如“叶酸片”）。有神经管缺陷生育史的孕妇需遵医嘱增加剂量。

二、优质蛋白摄入

蛋白质是胚胎发育的关键，每日建议摄入60-70克。优先选择瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、鸡蛋、低脂奶制品及豆制品（豆腐、豆浆）。素食者需注意蛋白质互补（如豆类+谷物），避免营养不良。

三、铁与维生素C搭配

孕早期易缺铁，红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（每周1-2次，每次50克）及黑木耳是优质铁源；搭配维生素C食物（橙子、猕猴桃、青椒）可提升铁吸收率。有贫血史或高危因素者，建议定期监测血常规，避免过量铁剂。

四、易消化碳水与膳食纤维

孕吐期间选择低刺激、易消化碳水，如燕麦、小米粥、全麦面包；搭配富含膳食纤维的蔬菜（芹菜、西兰花）、水果（苹果、西梅）预防便秘。妊娠糖尿病高危孕妇需控制精制糖（如甜饮料），优先选择全谷物（糙米、藜麦）。

五、避免有害食物与盲目补剂

严格避免生食（刺身、沙拉）、未煮熟的肉类/蛋类及高汞鱼类（大型金枪鱼、旗鱼）；限制酒精、咖啡因（每日咖啡因≤200mg）。除叶酸外，其他营养素优先通过饮食获取，不建议自行服用复合维生素或大剂量补充剂（如过量维生素A可能致畸）。过敏体质者需规避已知过敏原（如坚果、海鲜）。