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b12维生素食物有哪些

2026年01月30日 16:25:23
病情描述:

b12维生素食物有哪些

医生回答(1)
  • 康连鸣
    康连鸣主任医师

    中国医学科学院阜外医院 向他提问

    维生素B12具有重要作用:能参与生成骨髓红细胞,促进其发育与成熟,可防止恶性贫血;同时因其能让红细胞运载血氧,所以也能保护大脑神经免受破坏,是神经系统功能健全不可缺少的维生素。

    以下是一些富含维生素B12的食物:

    一、鸡蛋:鸡蛋确实是营养丰富且实惠的食物。它除了包含蛋白质、钙、锌外,还有充足的维生素B12以及含量适宜的维生素A、维生素B5、维生素D、维生素K、维生素E等,这些维生素大概占一个鸡蛋的7%。

    二、乳制品:234毫升的低脂酸奶或1杯低脂牛奶,就能提供超过1微克的维生素B12,所以每天喝点乳制品就能补充维生素B12了。

    三、海鲜:各种海鲜都含有丰富维生素B12,尤其是蛤蜊含量很高。如果喜欢吃鱼,像各种鲑鱼、虹鳟鱼、沙丁鱼等也含有一些维生素B12。

    四、牛肝:牛肝含有丰富的维生素B12,还富含蛋白质和铁元素,可说是非常好的肉类食品。

    五、羊肉:羊肉中也有丰富的维生素B12可以食用,但要注意,有发热症状的患者不宜吃,以免加重不良病症,影响疾病恢复。

    六、苹果:苹果不仅富含维生素B12,还含有丰富的纤维素、钙、磷、钾、铁等,多吃有助于补充机体营养,增强体质,提高抗病力,预防并发症。

    七、香蕉:缺乏维生素B12也可多吃香蕉,因为香蕉中此类营养元素含量也较高,多吃有助于疾病恢复。

    八、梨:梨中含有多种维生素,多吃既可以促消化,又能化痰止咳、润肠通便,经常食用对疾病恢复很有帮助。

    总之,通过食用上述这些食物,可获取维生素B12,对身体起到良好的作用。

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