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一次吃糖会长胖吗

2026年02月02日 21:59:56
病情描述:

一次吃糖会长胖吗

医生回答(1)
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任医师

    首都医科大学附属北京友谊医院 向他提问

    一次吃糖是否会长胖,取决于摄入量、糖的类型及后续能量消耗是否平衡,单次少量摄入且及时消耗通常不会导致脂肪堆积,过量摄入且长期能量盈余才会增加肥胖风险。

    长胖的核心是能量盈余

    人体能量摄入>消耗时,多余能量以脂肪形式储存于体内。1克糖(碳水化合物)提供4千卡能量,单次摄入的糖若超过当日能量需求,且未通过运动等消耗,多余能量将转化为脂肪堆积。

    单次糖摄入量的关键阈值

    WHO建议成年人每日添加糖摄入<25克(约6茶匙),过量摄入易引发能量盈余。例如100克添加糖约含400千卡,若当日其他饮食热量较高(如油炸食品、蛋糕等),易致总热量超标,增加脂肪合成风险。

    糖的代谢差异影响脂肪储存

    快速吸收糖(如高果糖饮料、精制糖零食)使血糖骤升,胰岛素大量分泌促进脂肪合成(尤其腹部脂肪);天然糖(如水果中的果糖)含纤维,吸收较慢,升糖指数(GI)低,不易转化为脂肪。

    4.特殊人群需更严格控糖

    糖尿病患者单次高糖易致血糖波动,加重代谢负担;肥胖者代谢能力弱且基础消耗低,多余糖更易转化为脂肪;儿童青少年长期高糖饮食可能影响生长发育,增加成年后肥胖风险。

    .5科学规避脂肪堆积方法

    单次吃糖后及时运动(如快走30分钟消耗约200千卡)可抵消多余热量;优先选择低糖、高纤维食物(如全谷物替代精制糖零食);分散摄入添加糖,避免一日内多次高糖累积。

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