肾炎的饮食应注意什么问

肾炎患者饮食管理需遵循低盐、低蛋白、控磷钾、限水及营养均衡原则，结合肾功能状态动态调整，以减轻肾脏负担、延缓病情进展。

一、严格限制钠盐摄入

每日盐摄入量控制在2-3克（约一啤酒瓶盖量），避免腌制食品、加工肉、酱油等高钠调料，减少隐形盐（如零食、罐头）摄入。研究表明，低盐饮食可降低水钠潴留风险，改善高血压及水肿症状。

二、实施优质低蛋白饮食

肾功能不全时需控制蛋白总量，根据肾小球滤过率（GFR）调整至0.6-0.8g/kg/d（CKD3-4期），优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白（生物利用率高），避免豆类、坚果等植物蛋白过量。减少非必要蛋白摄入可降低血尿素氮、肌酐等毒素蓄积风险。

三、严格控磷与钾摄入

高磷血症易致钙磷失衡及骨病，需避免加工食品、蛋黄、坚果等高磷食物；高钾血症可能诱发心律失常，应限制香蕉、橙子、海带等高钾食材，少尿或透析患者需额外监测血钾。

四、根据尿量动态调整液体摄入

水肿或尿量＜1000ml/d者，每日液体总量=前一日尿量+500ml（基础代谢）；无水肿、尿量正常者可自由饮水，但避免一次性大量饮水。

五、特殊人群个性化调整

糖尿病肾病需同时控糖（碳水化合物占总热量50%-60%）；透析患者蛋白量可增至1.0-1.2g/kg/d，增加鸡蛋、乳清蛋白比例；合并营养不良者在控蛋白基础上保证热量供应（1500-1800kcal/d）。

注：具体饮食方案需由肾内科医师结合肾功能分期、并发症等个体化制定，避免自行调整影响治疗效果。