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喝芝麻糊有什么好处

2026年02月02日 22:43:37
病情描述:

喝芝麻糊有什么好处

医生回答(1)
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任医师

    首都医科大学附属北京友谊医院 向他提问

    喝芝麻糊的主要好处在于其富含营养成分,如不饱和脂肪酸、维生素、矿物质及膳食纤维,有助于补充能量、滋养肝肾、改善肠道功能及抗氧化,对健康人群和部分特殊人群具有积极作用。

    补充优质营养素

    芝麻糊以芝麻为主要原料,含丰富亚油酸(Omega-6脂肪酸)、α-亚麻酸(Omega-3),可调节血脂、保护心血管;同时提供钙(每100g约780mg)、铁(22.7mg)、维生素E及B族维生素,钙助骨骼健康,铁参与造血,维生素E抗氧化。脾胃虚寒者建议加热食用,避免生冷刺激肠胃。

    辅助肝肾养护

    中医认为芝麻“补肝肾、益精血”,现代研究显示芝麻素可促进肝脏代谢酶活性,改善肝功能指标;钙、镁协同滋养骨骼,减轻肝肾代谢负担。肾功能不全者需控制摄入量,避免过量加重代谢压力。

    促进肠道健康

    芝麻膳食纤维(每100g约14g)促进肠道蠕动,芝麻油润滑肠道,减少便秘风险。但过量可能腹泻,肠胃敏感者建议少量尝试并观察耐受度。

    抗氧化延缓衰老

    芝麻素是强抗氧化剂,清除自由基、抑制脂质过氧化;维生素E协同增强效果,延缓皮肤衰老。健康人群每日建议摄入10-15g干芝麻(约2-3勺芝麻糊),无需依赖保健品。

    便捷能量补充

    含碳水化合物(如糯米粉等)可快速补充能量,适合早餐或加餐。市售产品多含蔗糖,糖尿病患者需选无糖款且每日≤100g;肥胖者减少分量,避免热量超标。

    特殊人群注意:消化功能弱、老年人及儿童建议煮至软烂;急性肠胃炎、胰腺炎患者暂禁食;肾衰、高尿酸血症者需咨询医生后适量食用。

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