肝在人体起到什么作用问

肝脏是人体核心代谢器官，承担物质代谢、毒素清除、营养合成、能量储存及免疫防御等关键生理功能，被誉为“人体化工厂”。

代谢调控中心

肝脏通过肝糖原合成/分解调节血糖，在糖代谢中扮演“血糖缓冲器”角色；同时参与脂肪转化（维持血脂稳态）及蛋白质代谢（氨基酸脱氨基与再利用）。肝病时可出现糖代谢紊乱（低血糖）、脂肪肝及低蛋白血症，糖尿病、高脂血症患者需密切监测肝功能。

毒物清除屏障

肝脏通过生物转化（如谷胱甘肽结合反应）分解氨、酒精及药物代谢产物，其中酒精经乙醇脱氢酶转化为乙醛后进一步分解。长期酗酒或药物肝毒性（如对乙酰氨基酚过量、他汀类药物）会损伤肝细胞，肝病患者需严格避免肝毒性药物（如某些抗生素、抗结核药）。

血浆成分合成工厂

合成白蛋白（维持胶体渗透压，肝病时易引发水肿）、凝血因子（Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ等，缺乏时凝血功能障碍）及胆汁酸（促进脂肪消化）。肝硬化患者因白蛋白减少导致水肿，需加强营养支持；凝血异常者需预防出血风险。

营养物质储存库

储存肝糖原（应急供能）、维生素A/D/B12及铁蛋白，参与维持全身营养稳态。维生素A缺乏（夜盲症）或铁过载（血色病）均与肝储存异常相关，老年人因肝糖原储备下降更易低血糖，需注重饮食均衡。

免疫防御枢纽

肝内Kupffer细胞（肝巨噬细胞）清除肠道内毒素及细菌，构成“肠-肝轴”免疫屏障。慢性肝病（如乙肝、丙肝）常伴随免疫功能紊乱，肝硬化患者感染风险升高，需加强感染预防（如疫苗接种）与免疫监测。

特殊人群注意：肝病患者应严格戒酒，避免肝毒性药物；孕妇需警惕妊娠肝损伤；老年人需定期监测肝糖原储备及代谢指标，维持肝脏功能稳定。