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空腹喝纯奶好吗

2026年02月04日 21:15:23
病情描述:

空腹喝纯奶好吗

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    空腹适量饮用纯奶一般不会危害健康,但部分人群可能出现乳糖不耐受等不适,需根据个体情况调整饮用方式。

    纯奶主要营养为优质蛋白、脂肪及乳糖,空腹时胃内pH较低,牛奶中的蛋白质会与胃酸作用形成凝块,这是正常消化步骤,健康人群吸收效率与餐后饮用无显著差异。

    乳糖不耐受者空腹喝纯奶易因乳糖未被充分消化而产生腹胀、腹泻等不适。此类人群建议选择低乳糖牛奶或搭配谷物、饼干等食物,避免空腹饮用。

    对低血糖或需快速补充能量者,空腹喝纯奶可提供蛋白质和少量糖分,有一定辅助作用;但牛奶消化吸收速度较慢,无法快速提升血糖,不能替代碳水化合物类食物。

    建议健康成人在两餐间或餐后1小时饮用纯奶,可搭配主食或少量水果,既能促进消化,又能提升营养利用率。婴幼儿、老年人及消化功能障碍者应谨慎空腹饮用,必要时选择发酵乳或遵医嘱调整。

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