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盐每天摄入多少克

2026年02月04日 15:42:23
病情描述:

盐每天摄入多少克

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    每人每天盐摄入量应小于5克,特殊人群摄入量更低。除盐外,每人每天还应摄入不超过50克添加糖,25-30克烹调油,2克反式脂肪酸,200-300克谷类食物(包含50-150克全谷物和杂豆类、50-100克薯类),300克奶类及奶制品,25-35克大豆及坚果类,300-500克蔬菜,200-350克水果,40-75克鱼、虾、蟹、贝类等水产品,40-75克畜禽肉,40-50克蛋类。

    根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每人每天摄入食盐不超过5克,烹调油25-30克,添加糖不超过50克,反式脂肪酸摄入量不超过2克。除了这些,建议成年人每天摄入的谷类食物200-300克,其中包含全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克;蔬菜类300-500克,其中深色蔬菜应占二分之一;水果类200-350克;鱼、虾、蟹、贝类等水产品40-75克,畜禽肉40-75克,蛋类40-50克;奶类及奶制品300克,大豆及坚果类25-35克;油25-30克,盐5克。

    需要注意的是,这里提到的盐摄入量为所有来源的盐,包括酱油、咸菜、酱豆腐、咸鸭蛋等食物中的盐。对于高血压、糖尿病、肾脏疾病等特殊人群,盐的摄入量应更低。

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