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吃烧烤喝什么好

2026年02月04日 21:08:05
病情描述:

吃烧烤喝什么好

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    吃烧烤时,建议选择补水、护胃、调节代谢的温和饮品,如温白开水、淡苏打水、无糖酸奶等,避免酒精、浓茶、碳酸饮料等加重身体负担。

    温白开水

    作为基础补水选择,能快速补充因出汗流失的水分,稀释体内代谢废物,促进尿酸等毒素排出。避免冷饮,以防刺激胃肠道血管收缩影响消化。特殊人群如肾病、心衰患者需遵医嘱控制饮水量。

    淡苏打水(弱碱性)

    含少量碳酸氢钠,可中和烧烤产生的酸性代谢物,维持体内酸碱平衡。研究表明,适量饮用可降低尿液酸性,减少尿酸结晶风险。胃酸过多者可加少量柠檬片调味,严重胃溃疡、低血压人群需谨慎。

    无糖/低糖酸奶

    富含优质蛋白与益生菌,蛋白质可结合部分脂肪减少吸收,益生菌调节肠道菌群,改善烧烤后肠道菌群紊乱。乳糖不耐受者可选低乳糖酸奶或植物基发酵饮品(如杏仁乳发酵饮料)。

    淡绿茶/菊花茶

    绿茶含茶多酚和儿茶素,有抗氧化作用,减轻高温烤制产生的自由基损伤;菊花茶含黄酮类物质,缓解燥热、促进解毒。但浓茶含高咖啡因,易刺激神经和胃肠,脾胃虚寒、失眠者建议淡茶或不饮。

    天然杂粮/蔬菜汁

    如冬瓜玉米汁(低GI、含膳食纤维)、绿豆薏米水(解暑利尿),天然食材补水同时提供植物营养素,促进肠道蠕动。糖尿病患者避免添加糖的杂粮汁,建议现榨后过滤保留膳食纤维。

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