血糖怎么控制饮食问

血糖控制饮食需长期坚持，核心是控制总热量，选择低升糖指数（GI）食物，均衡碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入，定时定量进食，避免高糖高油食物。

碳水化合物的选择：应优先低GI食物，如全谷物、杂豆、薯类，每餐主食量约50~75g生重（约1拳大小），避免精制米面、甜点；老年人可适当增加杂豆比例，儿童青少年需保证碳水供能占比50%~65%。

蛋白质与脂肪的合理摄入：蛋白质选择优质蛋白（鱼、禽、蛋、奶、豆制品），占每日热量15%~20%；脂肪以不饱和脂肪为主（橄榄油、坚果），控制饱和脂肪（每日不超过总热量10%）；孕妇需增加优质蛋白（每日1.2~1.6g/kg体重），糖尿病患者需避免过量脂肪摄入以防血脂异常。

进食规律与时间管理：定时定量进食，三餐间隔4~6小时，避免暴饮暴食；两餐间可加低GI水果（如苹果、蓝莓），餐后散步10~15分钟；老年人可采用5~6餐制，低血糖风险者夜间加餐选坚果或无糖酸奶。

糖尿病患者饮食注意事项：优先低GI食物，餐后监测血糖；避免空腹血糖过高，可在医生指导下调整晚餐主食量；合并肾病者需控制蛋白质总量（每日0.8~1.0g/kg体重）。

特殊人群饮食建议：孕妇每日水果200~350g，增加膳食纤维（燕麦、芹菜）预防便秘；老年人选择软烂易消化食物，避免过烫（60℃以下）以防食道损伤；儿童青少年避免高糖零食，培养自主进食习惯，每日饮水1500~2000ml。