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高血压高血脂可以吃海鲜吗

2025年04月01日 13:49:51
病情描述:

高血压高血脂可以吃海鲜吗

医生回答(1)
  • 孙宁玲
    孙宁玲主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    高血压高血脂患者可以适量吃海鲜,但需依据种类和摄入量调整。富含Omega-3的深海鱼推荐食用,高盐、高胆固醇海鲜应限制。

    一、推荐适量食用的海鲜。深海鱼(如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼)富含Omega-3脂肪酸,可降低甘油三酯、改善血脂谱,每周建议食用2-3次,每次100-150克,烹饪方式以清蒸、水煮为主,避免油炸。

    二、需谨慎食用的海鲜。虾、蟹、贝类等胆固醇含量中等(如每100克虾含胆固醇193毫克),建议每周食用1-2次,每次50-100克,烹饪时少用黄油、奶油等调料,以减少饱和脂肪摄入。

    三、不建议或限制食用的海鲜。加工类海鲜(如咸鱼、虾酱、熏鱼)含盐量高,可能升高血压,建议严格避免;鱼子、蟹黄等高胆固醇部分应限制摄入,每周不超过1次,每次少量(约20克)。

    四、特殊人群注意事项。老年高血压高血脂患者代谢较慢,需更严格控制高胆固醇海鲜摄入量;合并糖尿病者需注意海鲜中的碳水化合物含量,优先选择蛋白质为主的品种;正在服用降脂药物者,补充鱼油前需咨询医生,避免与药物相互作用。

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