血糖高怎么调理饮食？问

血糖高调理饮食需遵循"控总量、调结构、控升糖"原则，关键在于控制精制糖、增加膳食纤维、选择低GI食物，同时注意餐次规律。

一、主食选择与分量控制

优先选择全谷物（燕麦、糙米）、杂豆及薯类替代部分精米白面，每日主食量约200~300克（生重），每餐主食量不超过100克，避免过量导致血糖波动。

二、蛋白质与脂肪合理搭配

每餐搭配优质蛋白（鱼、禽、蛋、豆制品），占餐盘1/4，以增强饱腹感并稳定血糖；选用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸，减少动物油脂摄入，每日烹调用油不超过25克。

三、蔬菜与水果摄入原则

每日蔬菜500克以上，深色蔬菜占比50%，以绿叶菜、菌菇类为主；水果选择低GI（如苹果、梨、蓝莓），每日200克以内，建议两餐间食用，避免榨汁破坏纤维。

四、特殊人群注意事项

糖尿病患者需根据肾功能调整蛋白质摄入，老年人群建议少食多餐，每餐七八分饱；合并高血脂者需严格控制饱和脂肪，肥胖者需额外增加膳食纤维（如魔芋、奇亚籽）摄入，同时保证每日饮水1500~2000毫升。