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肝不好吃什么好?

2025年04月01日 20:16:03
病情描述:

肝不好吃什么好?

医生回答(1)
  • 肖英莲
    肖英莲主任医师

    中山大学附属第一医院 向他提问

    肝不好者宜选择优质蛋白(如鱼类、豆类)、新鲜蔬果(如西兰花、蓝莓)、全谷物及富含膳食纤维的食物,同时控制脂肪摄入,避免酒精。

    优质蛋白:鱼类(如三文鱼)含Omega-3脂肪酸,有助于减轻肝脏炎症;豆类(如黄豆)提供植物蛋白,促进肝细胞修复。

    新鲜蔬果:西兰花含萝卜硫素,蓝莓含花青素,均具抗氧化作用,可降低肝损伤风险。

    全谷物与膳食纤维:燕麦、糙米等富含膳食纤维,帮助调节血脂,减少肝脏脂肪堆积。

    特殊人群:糖尿病患者需选择低GI食物(如燕麦);孕妇需在医生指导下补充叶酸;老年人应控制总量,避免过量蛋白质加重肝肾负担。

    禁忌:严格避免酒精及霉变食物,减少加工食品摄入,以减轻肝脏代谢压力。

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