高血压患者的日常饮食问

高血压患者日常饮食需遵循低钠高钾原则，每日钠摄入控制在2000mg（约5g盐）以下，钾摄入≥4700mg，同时限制脂肪与总热量。

减少钠摄入方面，应避免加工食品（如腌制品、罐头），烹饪用盐替换为低钠盐（含25%氯化钾），每日烹调用油≤25g。

增加钾摄入方面，优先选择新鲜蔬果（如香蕉、菠菜），每周摄入5种以上深绿色蔬菜，适量食用豆类（如黄豆、黑豆）及菌菇类。

控制脂肪摄入方面，减少饱和脂肪（如肥肉、黄油），以不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油）替代，每周鱼类摄入≥2次，每次150g以上。

特殊人群注意：老年高血压患者需控制液体摄入，避免晨起大量饮水；合并糖尿病者需监测餐后血糖，选择低升糖指数蔬果；肾功能不全者需在医生指导下调整钾摄入量。