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高血压不能吃花生吗

2025年04月01日 21:43:27
病情描述:

高血压不能吃花生吗

医生回答(1)
  • 陈策
    陈策副主任医师

    首都医科大学附属北京世纪坛医院 向他提问

    高血压患者并非完全不能吃花生,而是要控制摄入量。花生富含不饱和脂肪酸和植物蛋白,但热量和脂肪含量较高,过量食用可能影响血压控制。

    适量食用的情况:若高血压患者血脂正常,每日食用一小把(约20克)生花生或水煮花生,可补充营养且对血压影响较小。研究表明,适量花生中的不饱和脂肪酸有助于改善血脂代谢。

    需谨慎食用的情况:合并血脂异常(如甘油三酯明显升高)的高血压患者,建议减少花生食用量至每周2-3次,每次不超过10克,避免加重脂质代谢负担。

    特殊人群注意事项:老年高血压患者或合并糖尿病者,需注意控制总热量摄入,避免油炸花生(如油炸花生米),选择原味、无盐的烹饪方式,防止钠摄入超标。

    替代选择:若担心花生热量,可选择少量坚果(如核桃、杏仁)替代,每日总量控制在20克以内,同时保证每日烹饪油不超过25克。

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