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小孩蚕豆能吃吗问

2025年04月01日 22:05:04

病情描述：

小孩蚕豆能吃吗

医生回答(1) 答

萨日娜副主任医师
鄂尔多斯市中心医院向他提问

小孩蚕豆能否食用，需根据年龄、健康状况及是否有蚕豆病（G6PD缺乏症）决定。6个月以上无蚕豆病的儿童可适量食用，但需观察过敏反应；蚕豆病患儿绝对禁止食用，否则可能引发急性溶血性贫血；过敏体质儿童初次食用需少量尝试，确认无皮疹、呕吐等症状后再增加量。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维及叶酸，对正常儿童生长发育有益，但需充分煮熟以破坏抗营养因子。食用时建议搭配蔬菜、肉类等均衡饮食，避免过量导致消化不良。特殊人群食用前应咨询医生，确保安全。

2025-04-01

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