胆囊炎不能吃什么 9种食物不要碰问

胆囊炎患者需避免高油、高胆固醇、辛辣刺激及产气食物，如油炸食品、动物内脏、辣椒、洋葱等，以减少胆囊负担。

一、高脂肪食物：如油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、黄油等，会刺激胆囊收缩，加重炎症。

二、高胆固醇食物：动物内脏（猪肝、脑）、蛋黄、鱼子等，过量胆固醇易形成结石，诱发疼痛。

三、辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等，可能刺激胃肠道，间接加重胆囊不适。

四、产气食物：洋葱、大蒜、豆类等，产气可能引起腹胀，影响胆囊功能恢复。

五、酒精及咖啡因：酒精直接损伤肝细胞，咖啡因刺激胆囊收缩，均需严格避免。

特殊人群提示：老年人消化功能弱，应优先选择低脂、易消化食物；孕妇需在医生指导下调整饮食，避免因营养不足影响胎儿。