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吃饭太快会怎样

2026年02月19日 18:40:38
病情描述:

吃饭太快会怎样

医生回答(1)
  • 周中银
    周中银主任医师

    武汉大学人民医院 向他提问

    吃饭太快会增加消化系统负担,可能引发消化不良、营养吸收效率降低,长期还可能影响体重管理与代谢健康。

    增加消化系统负担:咀嚼不充分会使食物颗粒较大,进入胃部后难以被充分消化,易引发腹胀、嗳气等不适。儿童咀嚼能力较弱,更易因食物未充分咀嚼导致消化问题。

    影响营养吸收效率:食物在口腔中停留时间短,唾液淀粉酶无法充分作用,碳水化合物消化不完全,可能导致餐后血糖波动。老年人消化功能退化,此类问题更为明显。

    增加肥胖风险:快速进食时大脑接收“饱腹信号”延迟,易摄入过量热量。长期如此,尤其对久坐少动人群,会进一步加剧体重管理难度。

    特殊人群注意事项:儿童需培养细嚼慢咽习惯,避免因咀嚼不足影响牙齿发育;糖尿病患者应控制进食速度,防止餐后血糖骤升;老年人可借助分餐、定时定量等方式改善进食节奏。

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