胆红素高忌吃什么食物问

胆红素高者需避免高胆固醇、高糖及酒精类食物，同时控制加工食品摄入。

高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，过量摄入会加重肝脏代谢负担，导致胆红素代谢异常。

高糖食物：蛋糕、甜点等，过多糖分转化为脂肪堆积，可能诱发脂肪肝，影响胆红素排泄。

酒精类饮品：酒精直接损伤肝细胞，抑制胆红素代谢，需严格禁止饮用。

加工食品：腌制食品、罐头等含防腐剂及高盐，长期食用增加肝肾解毒压力，加重胆红素升高。

特殊人群提示：老年人代谢功能弱，需更严格控制饮食；孕妇若因妊娠导致胆红素高，应优先选择低脂低糖饮食，避免加重妊娠反应对肝脏的影响。