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喝醪糟会发胖吗

2026年02月20日 18:34:52
病情描述:

喝醪糟会发胖吗

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    喝醪糟是否发胖取决于摄入量和整体饮食结构。适量饮用(如每次50-100克)且搭配均衡饮食时,一般不会发胖;但过量饮用或高糖饮食搭配会增加热量摄入,长期可能导致体重上升。

    醪糟的热量及成分特点:每100克醪糟约含150千卡热量,主要成分为碳水化合物(约15克)、少量蛋白质(1.5克)及酒精(0.5%-2%)。碳水化合物是主要热量来源,过量摄入会转化为脂肪堆积。

    发胖主要影响因素分析:若日常饮食中添加糖、油脂、高碳水化合物食物较多,醪糟中的糖分可能成为热量过剩的叠加因素;若仅作为适量甜点或饮品,热量贡献有限。

    特殊人群注意事项:糖尿病患者需严格控制摄入量,醪糟含糖量较高可能影响血糖;减脂人群建议将醪糟热量计入每日总摄入,避免额外添加其他高糖食物;孕妇、哺乳期女性及儿童应谨慎饮用,酒精成分可能对健康产生负面影响。

    科学饮用建议:每次食用量控制在50克以内,搭配蔬菜、全谷物等低热量食物,避免饭后立即饮用。若想控制体重,建议选择无糖或低糖版本,或用清水稀释后饮用。

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