孕妇吃鹅蛋的做法是什么问

孕妇食用鹅蛋的常见做法为水煮鹅蛋，将鹅蛋冷水下锅，水开后煮8-10分钟，剥壳后食用蛋黄和蛋白，可根据口味搭配少量盐或不加调味。

水煮鹅蛋是最基础且营养保留最好的做法，适合多数孕妇日常食用，建议每周2-3次，每次1个。

若孕妇有消化负担，可将鹅蛋蒸成蛋羹，加少许温水搅拌后蒸8-10分钟，口感更细腻易吸收。

孕期饮食需均衡，鹅蛋应搭配新鲜蔬菜、全谷物和优质蛋白，避免单一食材过量，特殊情况如过敏体质需先少量尝试再决定是否继续食用。

对有高胆固醇病史的孕妇，建议选择蛋白单独食用，控制蛋黄摄入，确保饮食安全与营养平衡。